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とんこつラーメン

スープは、良質な国内産豚骨と水のみで作ったコラーゲ ンたっぷりスープです。
一日、約300kgの大量の骨がくだけ骨の髄がとける まで煮込みます。ラードなどの油は一切使用してない ので見た目ほどしつこくなく、食べてみると甘味があり あっさりとしています。チャ ーシューも、もちろん自家製で秘伝のスープで煮込み自家製の秘伝のたれに約一日漬け込んでいます。
当店で人気no１のラーメンです。メンももちろん九州 から取り寄せてます。

ラーメンDATA

チャーシュー　約４枚
青ねぎ（品質により白ねぎに変わることも・・・）
メンマ・のり

おすすめ

とんこつチャーシューメン

良質な豚肉を当店の秘伝のスープでじっくり煮込んで、秘伝のタレに 漬け込んだチャーシューが約12枚ぐらい入ってます。ボリュームたっぷりなので、 おなかがすいている方におすすめです。
＊スープはとんこつラーメンと同じです。

ラーメンDATA

チャーシュー　約１２枚
青ねぎ（品質により白ねぎに変わることも・・・）
メンマ・のり

にぼしラーメン

厳選した煮干を大量に使い、他野菜とのスープ！昼はフレッシュ。夜はガツンとしたにぼしラーメンです。
＊にぼしチャーシューメンもあります。

ラーメンDATA

チャーシュー　約４枚
青ねぎ（品質により白ねぎに変わることも・・・）
メンマ・のり

豚にぼラーメン （Ｗスープ）

トンコツスープと煮干スープを絶妙な割合でブレンドしたwスープ。主張する煮干のダシがトンコツと相乗効果を生み、うまみが凝縮されています。
基本７（とんこつ）：３（煮干）ですが、お好みに合わせますので、ご希望があれば、遠慮なくお申し出ください。
＊豚にぼチャーシューメン（Ｗスープ）もあります。

ラーメンDATA

チャーシュー　約４枚
青ねぎ（品質により白ねぎに変わることも・・・）
メンマ・のり