無鉄砲





	チャーシュー　約４枚青ねぎ（品質により白ねぎに変わることも・・・）メンマ・のり

		無鉄砲Aのおすすめぼくは、とんこつ派！
スープは、宮崎産の豚骨と水のみで作ったコラーゲンたっぷりの肌にもよく、体にもよい健康スープです。一日、150kgぐらい大量の骨がくだけ骨の髄がとけるまで煮込みます。ラードなどの油は一切使用してないので見た目ほどしつこくなく、食べてみると甘味がありあっさりとしています。宮崎産の宮崎ポークのチャーシューも、もちろん自家製で秘伝のスープで煮込み自家製の秘伝のたれに約一日漬け込んでいます。当店で人気No１のラーメンです。メンももちろん九州から取り寄せてます。